本专业是服务粮食安全、健康中国、海洋强国等国家战略的关键专业，旨在培养具有高度社会责任感和国际化视野，掌握食品科学、食品营养与健康、食品加工技术等相关基础理论和实践技能，了解学科前沿、研究进展及发展趋势，具备一定解决食品原料生产、加工制造、质量安全、营养健康、营养指导等实际产业问题能力的高层次应用型人才。
